Ferreira, Maria Célia, et al. «Perfil Higiênico De Carne Bovina Moída Comercializada Na Cidade Do Rio De Janeiro E Adjacências, Estado Do Rio De Janeiro, Brasil». Cadernos UniFOA, vol. 1, n.º 2, marzo de 2017, pp. 83-89, doi:10.47385/cadunifoa.v1.n2.887.