C. S. . Yamashita Dutra, A. C. . Camacho Batista, A. R. P. Rodrigues, e M. Biancardi Oliveira de Medeiros, “Avaliação de bebida alcoólica mista com substituição parcial de polpa por casca de abacaxi”, CadUniFOA, vol. 18, nº 51, out. 2022.