Medeiros, Mabelle Biancardi Oliveira de, Alba Regina Pereira Rodrigues, Vitor Emanuel de Souza Gomes, e Beltssazar de Lima Albuquerque. 2023. “Influência Da substituição Da Farinha De Trigo Por Farinha De bagaço De Malte Sobre a Reologia Dos Biscoitos Tipo Cookies E Sua aceitação”. Cadernos UniFOA 18 (53). Volta Redonda:1-9. https://doi.org/10.47385/cadunifoa.v18.n53.4680.