Baldez, Ana Beatriz Torres, João Victor Ferreira Araújo, Francisco Lafayete Uchôa Mendes, e Michelle Russo Bendelak Uchôa. 2020. “Análise De Perigos E Pontos Críticos De Controle (APPCC) Na produção Do Cachorro-Quente Comercializado Em São Luís - MA”. Cadernos UniFOA 15 (44). Volta Redonda. https://doi.org/10.47385/cadunifoa.v15.n44.3286.