Baldez, A. B. T.; Araújo, J. V. F.; Mendes, F. L. U.; Uchôa, M. R. B. Análise De Perigos E Pontos Críticos De Controle (APPCC) Na produção Do Cachorro-Quente Comercializado Em São Luís - MA. CadUniFOA 2020, 15.